India Food Network India

IFN Marathi,Recipes,Lunch,Veg Lunch,Dinner,Veg Dinner,Regional Lunch,Vegetarian Mains

Lemon Rice in Marathi: South Indian Style Recipe


Jan 02, 2018

PREPARATION TIME

COOKING TIME

SERVES

2

PREPARATION LEVEL

Easy

Lemon rice is something you might have tasted in your South Indian friend's lunch box. It's very easy to make and lemon juice and spices typical to South Indian cuisine add an irresistible flavour to the dish. Here is Archana's recipe for lemon rice in Marathi.

INGREDIENTS

    १ कप ताजा / उरलेले भात,
    शिजवलेला तेल
    २ कांदे, चिरलेले
    १ लहान चमचा मोहरीचे दाणे
    १०-१२ कढीपत्ता
    २ सुक्या लाल मिरच्या
    ३ हिरव्या मिरच्या, चिरून
    थोडीशी कोथिंबीर
    १/२ लहान चमचा हळद
    १/२ लिंबाचा रस
    मीठ चवी प्रमाणे

DIRECTIONS

कढईत तेल गरम करून त्यात मोहोरी, हिंग, उडीद डाळ, चणाडाळ घालावे.
कढीपत्ता, हळद पावडर, सुक्या लाल मिरची आणि हिरव्या मिरच्या घालून पुन्हा एकदा परतावे तांदूळ घालून चांगले मिक्स द्या.
संपूर्ण डिश एक सुंदर पिवळा रंग मध्ये वळते नंतर लिंबाचा रस व मीठ घाला आणि चांगले एकत्र येईपर्यंत चांगले मिश्रण द्या.
जर आवश्यक असेल तर कोरीनडरवर बार्निश घाला.

See in English

About Archana ArteFollow On

mm

Archana shares simple recipes, cooking techniques and kitchen hacks to make delicious Maharashtrian food. Watch Archana prepare simple yet mouth-watering recipes on Archana’s Rasoi.

Related Recipes